Описание
Это фирменное блюдо по уникальному рецепту, на приготовление которого уходит аж 72 часа. Половина утки: ножка, крыло, грудка смазывается специями, готовится методом су-вид. Затем смазывается соусом глазурь: утиный бульон, яблочный сок, соевый соус, крахмал, сахар, сливочное масло и запекается. Подается с соусом глазурь и вишневым соусом. Можно взять на компанию.
